土曜日までみっちり仕事があり
日曜日も今の時間まで家の用事で外出。
疲れが取れないお年頃。
ブログもサボってました。
楽しみにしてくださっている方
ごめんなさい(›´A`‹ )
さて先日の続き
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=940x10000:format=jpg/path/s97803e4a4d58f145/image/ice42b0c3a49a766a/version/1631443649/image.jpg)
これらを使った献立は
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s97803e4a4d58f145/image/i389f0ad0e2ccfc87/version/1631438945/image.png)
『簡単絶品!KFC風フライドチキン』
このレシピ激ウマです!
クックパッドでID検索してみてください。
私は塩は大さじ1にしています。
レシピID 2005158
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=940x10000:format=png/path/s97803e4a4d58f145/image/i25d5a6b4095196b2/version/1631443723/image.png)
蒸し鶏
ブライン液に1日漬けた鶏胸肉を
炊飯器に液ごと入れてスイッチオン。
ブライン液は
クックパッド レシピID 6821172
それを使って
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サラダにも主食にもなる
胸肉と野菜のあえ物。
今回はマヨネーズと塩胡椒。
鶏胸肉にしっかり味がついているので
これだけでもおいしい。
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娘の大好物なので
お弁当のおかずにもしています。
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鶏モモ肉のトマト煮。
コンソメ、塩胡椒、みりん、
ケチャップ、砂糖で味付け。
これは後々
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おかずがない時の
パスタソースにもなりました。
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これは酢豚なのですが
メガ盛りの豚細切れを
2.3枚ずつ丸めて片栗粉をつけ
揚げたもの
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s97803e4a4d58f145/image/i9b699f793dffd54b/version/1631440198/image.png)
節約かさ増しレシピです。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s97803e4a4d58f145/image/i427d9402dfc851c4/version/1631440375/image.png)
これも同じく
メガ盛りの豚こま肉で作った
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s97803e4a4d58f145/image/ia51d9358dea3e63c/version/1631440414/image.png)
節約なのにボリューム満点
見た目もかわいいおかずに。
味付けはフライドチキンの粉の残りで
ダブル節約(^^;;
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![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=940x10000:format=jpg/path/s97803e4a4d58f145/image/i412bee1ca986bfef/version/1631443299/image.jpg)
お弁当に2回使い
晩ご飯の副菜にもなりました。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s97803e4a4d58f145/image/i1fd87ac038965436/version/1631441259/image.png)
皮を剥いて下ごしらえしていた
エビは
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エビチリに。
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フライドチキンにせずに
下味をつけていたもも肉は
オーブンで焼いて
照り焼きに。
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レタスやパプリカと一緒に
明日のお弁当に。
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食パンもフレンチトーストや
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チーズをのせて食べきって
足りなくなったら卵かけご飯。
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増殖ヨーグルトも
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=940x10000:format=jpg/path/s97803e4a4d58f145/image/i9848e2000b3c2df3/version/1631443569/image.jpg)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=940x10000:format=jpg/path/s97803e4a4d58f145/image/i64fb2b9609785463/version/1631443585/image.jpg)
そのまま食べたり
水切りヨーグルトにしたりして
全部食べてしまいました。
一週間で買い足したのは
牛乳1本だけでした。
逆に使わなかったのは
冷凍ホッケ。
それでも冷凍庫にまだ
以前からのストックがあるので
今週はそれらの
在庫一掃料理をしたいと思います(^^)
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